MALZEMELER
3 havuç,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
yarım su bardağı süt,
tuz,
karabiber,
su.
Havuçlar suda haşlanır.
• Sonra kabukları soyulur. Tel süzgeçten geçirilir.
• Tencereye konur. Tereyağ, tuz ve karabiber ilâve edilir.
• Ateşe oturtulur. Süt azar azar dökülerek yedirilir.
• Et yemeklerinin yanma konur.