MALZEMELER:
1 su bardağı süzülmüş yoğurt,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kekik,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kırmızıbiber,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
tuz, maydanoz, su.
Yoğurt kaseye konur. Az su ilave edilir. “Kaymak” kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
• Sonra öteki malzemelerin hepsi ilave edilir. İyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır.
• Kaşıkla üstü düzeltilir. Maydanoz dallarıyla süslenip servis yapılır.