Malzemeler
1 adet havuç
1 tutam maydonoz
3 dal yeşil soğan
1 adet karnıbahar
2 çorba kaşığı mısır
sosu için
3 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı hardal
karabiber
yarım limon
zeytinyağı
tuz
Hardal geniş bir karıştırma kabına alınır. Ardından elma sirkesi, limon suyu eklenip çırpılır.
Sonrasında zeytinyağı eklenir. Daha sonra haşlanmış havuç ve yeşil soğan maydanozların yarısı ilave edilir.
Daha önceden haşlanmış olan karnabahar çiçekleri servis yapacağınız tabağa alınarak üstüne havuç ve yeşillikler
ilave edilir. Daha önce hazırladığınız hardallı sos üzerine gezdirilir.